Cuisine du monde · Fait maison · Strasbourg
Chaque assiettevous emmèneailleurs
D'Afghanistan, d'Asie ou d'Amérique latine, les recettes du chef Hamed, cuisinées avec l'exigence française et des produits de saison.
Méditerranée Poulpe grillé Poivrons brûlés, pommes grenaille rôties, sauce chimichurri Prix : 24,00 euros 
Asie Nouilles Bangkok Nouilles sautées, curry coco, gambas et herbes fraîches Prix : 19,00 euros 
Amérique latine Tacos façon birria Bœuf mijoté aux épices, tortillas croustillantes, jus de cuisson Prix : 9,00 euros 
Moyen-Orient À partager Baba ganoush, muhammara et houmous classique, servis ensemble Prix : 12,00 euros 
Une cuisine qui voyage
Une cuisine qui commence quelque part et finit ailleurs
Prendre une saveur, une recette ou une inspiration quelque part dans le monde, puis la faire voyager jusqu'à Strasbourg. Française dans son exigence, internationale dans ses inspirations, personnelle dans son interprétation.
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Afghanistan Mantu afghan - Moyen-Orient Brochette persane
- Asie Nouilles Bangkok
- Amérique latine Tacos façon birria
- Méditerranée Poulpe grillé
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Strasbourg Votre table
Carte de saison
La carte
Les entrées
- Houmous classique & pain pita 7,00 euros
Pois chiches, tahini, citron et huile d'olive.
- Arancini à la truffe 3 pièces 8,00 euros
Risotto crémeux à la truffe, panure croustillante, crème de parmesan à la truffe.
- Tacos façon birria 3 pièces 9,00 euros
Bœuf mijoté aux épices, tortillas croustillantes, fromage, oignons et jus de cuisson.
- Mantu afghan 10,00 euros
Raviolis afghans à la viande, yaourt à l'ail, sauce tomate et coriandre.
- Tataki de thon 11,00 euros
Thon juste saisi, sésame, agrumes et sauce légèrement épicée.
- Brochette de poulet persan 8,00 euros
Poulet mariné façon persane, grillé à la flamme, sauce au yaourt et herbes fraîches.
À partager
Les trois préparations sont servies ensemble.
- Baba ganoush
Caviar d'aubergine fumé.
- Muhammara
Crème de poivrons rouges rôtis, noix, mélasse de grenade et épices.
- Houmous classique
Pois chiches, tahini, citron et huile d'olive.
Les plats
- Ribs de bœuf, cuisson basse température 22,00 euros
Ribs fondants, sauce barbecue maison, frites à la graisse de bœuf et petite salade verte.
- Poulpe grillé 24,00 euros
Poivrons brûlés, pommes grenaille rôties, sauce chimichurri.
- Entrecôte, sauce au poivre 25,00 euros
Entrecôte grillée, sauce au poivre et frites à la graisse de bœuf.
- Bowl mexicain Vegan 17,00 euros
Riz, légumes, haricots, avocat et sauce mangue-coriandre.
- Nouilles Bangkok 19,00 euros
Nouilles sautées, curry coco, gambas et herbes fraîches.
- Curry de poulet fermier 18,00 euros
Poulet fermier mijoté dans un curry parfumé, riz basmati à la citronnelle.
- Bombay, burger végétal Végé 17,00 euros
Galette de pois chiches et patate douce, frites maison et salade fraîche.
- Tokyo Crispy, burger de poulet 18,00 euros
Poulet croustillant, sauce Tokyo, frites maison et salade fraîche.
Accompagnements
- Frites classiques 3,00 euros
- Frites à la graisse de bœuf 4,00 euros
- Salade verte 3,00 euros
- Riz parfumé 4,00 euros
Cocktails
Nos créations · Oriental Sunset, Bombay Mule
Les classiques · Mojito, Mojito fruits rouges, Moscow Mule, Gin Tonic, Espresso Martini, Aperol Spritz, Hugo Spritz
Une envie ?
Réserver une table (nouvel onglet)Prix nets en euros, service compris · Liste des allergènes disponible sur simple demande
Photo d'exemple Notre histoire
Hamed, au cœur du projet
Né à Mazar-e-Sharif, en Afghanistan, Hamed a grandi en France. Deux cultures, deux façons de vivre et de partager, qui ont naturellement trouvé leur place dans sa cuisine.
Il a construit son parcours à Strasbourg, dans plusieurs maisons étoilées puis au sein du groupe Diabolo Poivre, avant de devenir associé des Opportunistes. Les Saveurs d'Ailleurs est l'aboutissement de toutes ces rencontres.
« Je veux créer une cuisine libre, généreuse et sincère. Une cuisine qui peut commencer quelque part et finir ailleurs. »
Hamed, chef de cuisine
- Maisons étoilées
- Chef adjoint au Drunky Stork
- Chef de cuisine au Tzatzi
- Associé des Opportunistes
Et surtout, une équipe
En cuisine comme en salle, chacun apporte son savoir-faire, son énergie et sa personnalité. Notre objectif est simple : que chaque personne qui franchit la porte se sente accueillie comme chez elle, tout en ayant l'impression de partir quelque part.
Le lieu
Une maison ouverte sur le monde
Chaque détail compte : l'ambiance, les couleurs, les matières, les assiettes, les vins et les cocktails. Un lieu chaleureux et vivant, où l'on vient autant pour manger que pour partager un moment.
Photos d'exemple - Accès PMR
- Parking
- Transports à proximité
- Animaux acceptés
- Chaises bébé
- Wifi
Privatisation & événements
Privatiser Les Saveurs d'Ailleurs
Un repas de groupe, une fête, un événement d'entreprise ou un service traiteur : nous construisons le moment avec vous.
- Anniversaires et repas de famille
- Repas d'affaires et séminaires
- Privatisation jusqu'à 60 couverts
- Traiteur et plats à emporter
On se retrouve en ligne
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Infos pratiques
Venir aux Saveurs d'Ailleurs
Horaires
| Lundi au samedi | 12 h à 23 h |
|---|---|
| Dimanche | 11 h à 15 h |
| Fermé le dimanche soir | |
Ouvert · jusqu'à 23 h
Contact
Paiement par carte bancaire, espèces et tickets restaurant.
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